Con fagioli misti e fave

Non contiene conservanti, coloranti, glutammato od alcun ingrediente chimico.

Preparazione: Mettete a bagno in acqua tiepida per una notte il contenuto di questa busta, con un pizzico di bicarbonato. L'indomani cambiate l'acqua, aggiungete delle coste di sedano, pomodorini, foglie di alloro, qualche spicchio di aglio e cuocete a fuoco lento per 2 ore circa o piu' se necessario. Salate a fine cottura, condite con olio extravergine di oliva, pepe in polvere e servite su crostoni di pane abbrustolito.

Tempo di cottura: 60 minuti.

Note: Le zuppe costituiscono il 50% della dieta tradizionale delle popolazioni del meridione d'Italia, che spesso, in passato, riducevano il loro unico pasto ad una scodella di minestra ricavata dagli ortaggi coltivati o selvatici raccolti durante il cammino di ritorno dal lavoro.

Confezionato in busta sottovuoto da 4 porzioni