E' la versione di semola della tradizionale "Strascinata" all'uovo. Il formato tipico della Lucania, è lavorato a mano "strascinando" la sfoglia con una lama di coltello, creando le screpolature indispensabili per una cottura uniforme. Condite con sugo di agnello e formaggio pecorino, sono una leccornia.

Confezionato in busta di cellophane trasparente da 500 g.