Con borlotti, ideale come primo piatto o accompagnamento di piatti di carne.

Preparazione: In una padella antiaderente versare 4 cucchiai di olio o di burro, aggiungere il contenuto della busta, circa 75cl di acqua calda e un dado da brodo. Portare a cottura, aggiustare di sale e servire.

Tempo di cottura: 18 minuti.

Note: Il grano è il re dei cereali ed è alla base della stragrande maggioranza dei piatti dieta mediterranea (basti pensare alla pasta ed al pane). Nella tradizione Pugliese il grano utilizzato nella cucina di tutti i giorni era il Farro, una sorta di grano selvatico dalla consistenza notevole anche dopo una lunga cottura. Solitamente il grano và cotto a lungo a causa della pellicola che lo riveste (crusca) che ne rende impermeabile il chicco, per questo motivo abbiamo scelto per voi un grano parboiled e decorticato. Grazie a questo ingrediente di prima scelta potrete beneficiare di un tempo di cottura molto più ridotto senza perdere in qualità e gusto.

Confezionato in busta sottovuoto da 4 porzioni.