Un classico della pasticceria napoletana, essiccato totalmente per una durata lunghissima. Tenuto a bagno per 20 minuti in acqua calda con zucchero, strizzato e tenuto in frigo per alcune ore, ritorna fresco al punto giusto per essere "bagnato" con rhum zuccherato o limoncello e servito.

Confezionato in busta di cellophane trasparente da 100 g.