Questo sugo è, secondo la tradizione Barese, arricchito con la Ricotta Forte, un formaggio cremoso ottenuto dalla fermentazione della ricotta. Il leggero gusto piccante della Ricotta Forte, conferisce al sugo un gusto veramente unico ed inconfondibile. Questo sugo è l'ideale per condire le orecchiette secondo tradizione.

Confezionato in flacone di vetro da 180 g.