Piccoli pezzi di pasta lavorati a mano con la forma di un truciolo affusolato, molto sottili. Questa pasta Pugliese si presta a minestre di legumi o di verdure, ma anche ad essere condita con sugo di pomodoro e basilico. Si mangiano con il cucchiaio.

Confezionato in busta di cellophane trasparente da 500 g.