Questa pasta artigianale deve il suo nome ad una presunta avidità del clero nel mangiare piatti preparati con tale formato di pasta. Questo formato di pasta, grazie alla sua sinuosità si presta perfettamente a raccogliere sughi di pomodoro fresco, meglio se arricchiti da qualche foglia di rucola e da ricotta marzotica a scaglie.

Confezionato in busta di cellophane trasparente da 500 g.