Con melanzane, ideale come primo piatto o anche come accompagnamento.

Preparazione: In una padella antiaderente versare 4 cucchiai di olio o di burro, aggiungere il contenuto della busta, circa 75cl di acqua calda e un dado da brodo. Portare a cottura, aggiustare di sale e servire.

Tempo di cottura: 18 minuti.

Note: Il riso carnaroli è una delle grandi Varietà superfine preferite dalla grande cucina per l'alto livello qualitativo. I chicchi, di bell'aspetto, sono ricchi di amilosio che gli conferisce una consistenza ed una tenuta di cottura uniche, con una grande capacità di assorbimento. È questa dunque la varietà di riso ideale per risotti di gran classe e per tutte le preparazioni dell'alta gastronomia.

Confezionato in busta sottovuoto da 3 porzioni